Caramelle Gommose (di Melissa Castellan)

Per la realizzazione della ricetta, HO UTILIZZATO LO STAMPO IN SILICONE CAKE SF026  di Crea la Magia.

Tempo di preparazione: 15 min. + 10 ore di riposo
Tempo di cottura: 15 min.


Ingredienti

- 100 ml di Frutta (pompelmo, frutti di bosco, fragole, mele,...)
- 3 g di gelatina in fogli o in polvere
- 50 g di zucchero


Preparazione

1) Frullate le fragole, il procedimento è uguale per tutti i tipi di frutta: bisogna setacciarle eliminando i semi e metterle in un pentolino con 20 g di zucchero.
2) Portare a bollore e cuocere per 2 minuti.
3) Mettete in ammollo la gelatina in fogli in abbondante acqua fredda.
4) Stizzate la gelatina ed aggiungetela al composto di frutta preparato precedentemente. Quindi, fate sciogliere per bene e versate il composto nello stampo in silicone riempiendolo per 3/4.
5) Fate raffreddare a temperatura ambiente e poi spostate le caramelle in frigorifero per circa 10 ore.


Tutte le ricette di Melissa Castellan le troverai sul suo blog ufficiale Crazy Kitchen: www.crazykitchen.it