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Gelati allo yogurt greco (di Melissa)

Ricetta estiva e squisita per realizzare buonissimi gelati fatti in casa sani e nutrienti utilizzando stampi in silicone per gelati di Crea La Magia! Per questa ricetta è stato utilizzato lo stampo MINI CHIC e una SPATOLINA IN SILICONE

Tempo di Preparazione:
15 min.
Tempo di Raffreddamento: 5 ore
Persone: 4 gelati

INGREDIENTI

170 g di yogurt greco
1 cucchiaino di zucchero
100 ml di panna fresca
100 g di cioccolato fondente
ribes e mirtilli q.b.
20 g di burro

 

PREPARAZIONE

Per realizzare questi deliziosi gelati, per prima cosa mescola lo zucchero allo yogurt e riempi lo stampo per gelati per metà; inserisci il bastoncino e aggiungete allo yogurt qualche ribes e mirtillo.

Una volta inserita la frutta ricopri i gelati con il restante yogurt e sistema in freezer lo stampo per almeno 5 ore.

Una volta trascorso il tempo di raffreddamento prepariamo il cioccolato per la decorazione: fai bollire la panna con il burro e non appena arrivata a bollore versa il cioccolato sbriciolato per creare una ganache.

Ricopri o imbevi i gelati con il cioccolato e servili con frutta e panna fresca.
Buon gelato!!

Ricetta realizzata dalla nostra Foodblogger Melissa Castellan con il suo blog ufficiale: www.crazykitchen.it 



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