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Tortino al cioccolato con cuore morbido

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INGREDIENTI PER 6 TORTINI:

- 150gr di cioccolato fondente
- 130gr di burro
- 90gr di zucchero
- 3 uova
- 30gr di farina 00
- cacao amaro
- zucchero a velo

PROCEDIMENTO

1. Per prima cosa prendete un pentolino e fate sciogliere il burro e il cioccolato tagliato a pezzetti.
2. Trasferite il composto in una ciotola, aggiungete lo zucchero e mescolate.
3. Aggiungete le uova e amalgamate per bene il tutto, aggiungete anche la farina.
4. Ungete le forme dello stampo in silicone multiporzione e cospergeteli con del cacao amaro sui lati.
5. Versate un po' di composto in ogni stampino per poco più della metà della loro altezza.
6. Fate riposare il composto nello stampo in freezer per 1 ora.
7. Nel frattempo accendete il forno e presiscaldatelo a 200°C e infornate i tortini per 15-18 minuti.
8. Quando vedrete una leggera crosticina sul bordi  sarà pronto. 
9. Provate a vedere se all'interno risulta morbido e poi tirateli tutti fuori dal forno e cospargeteli con del buon zucchero a velo!



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